【自家焙煎珈琲】グアテマラ　サンアグスティン ピューマ /200g

【グアテマラ サンアグスティン ピューマ ／ ウォッシュド】
── ミナ・クレマより

「しん、と静かに沁みてくる甘さ。
無理に語らなくていい夜には、この一杯を。」

標高1,350m以上。
グアテマラの山あい、森と霧に包まれたサンアグスティンで育ったコーヒー。
その名は“ピューマ”。強くて、静かで、やさしい──
そんな一杯よ。

おすすめは中深煎り。
焼きナッツの香ばしさ、キャラメルの甘み、黒糖みたいなまろやかさ。
口あたりはなめらかで、酸味はほんのり。
ミルクを足すと、まるでごほうびみたいに深まるの。

■ 味わいチャート
香り：★★★★☆（ナッツとキャラメルのふくらみ）

甘味：★★★★☆（黒糖のようなやわらかさ）

酸味：★★☆☆☆（静かでまろやか）

苦味：★★★☆☆（落ち着いたロースト感）

コク：★★★★☆（しっとり深い余韻）

■ 生豆について
生産地：グアテマラ サンアグスティン

標高：1,350m以上

品種：ブルボン／カツーラ

精製：ウォッシュド（水洗式）

乾燥：天日＋機械仕上げ

■ ピューマとともに生きるコーヒー
この豆が育つ森には、野生のピューマが暮らしているの。
でもね、伐採や密猟で、その数は減ってきてるのよ。

「ボルカフェ・ウェイ」は、森と動物を守るプロジェクト。
このコーヒーの売上から、ピューマの保護活動に寄付されてるの。
おいしさが、ちょっとした応援になるなんて素敵よね。

■ 焙煎と発送について
ご注文後に焙煎し、できたてをお届け
焙煎：土日 ／ 発送：焙煎から2日以内
少しお待たせするかもしれないけど、その分、とっておきよ

■ 安心・安全へのこだわり
保健所届出済の自家焙煎所
食品衛生責任者：管理栄養士が担当

■ 飲み頃と香り
賞味期限：焙煎日から約2ヶ月
でもね、開けたら早めに飲んで。香りが主役だから

「今日は静かに過ごしたいな」
そんな夜にそっと寄り添う、森のような一杯を。