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インドネシアマンデリンポルンセリブラジャ／深煎り　200g

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インドネシアマンデリンポルンセリブラジャ
Village Roaster／深煎り　200g

チェリーのような甘さと強いコクに、
グレープフルーツやマンゴーを思わせるフレーバー。
マンデリンらしいアーシーさとハーブ感が、
奥行きのある味わいを作っています。

深煎りでも酸味は控えめで、
冷めるほどに甘みが立ってきます。
仕上がりはビターチョコのような苦味と、
とろりとした粘性のある口当たり。

香り：★★★★☆
甘味：★★★☆☆
酸味：★★☆☆☆
苦味：★★★★☆
コク：★★★★★

【基本情報】
焙煎度：深煎り
生産者：アルフィナー・ルンバンガオル
生産地：インドネシア北スマトラ州フンムバン・ハスンドゥタン県ポルン地区
栽培品種：シガラルタン、ティピカ、S-795
標高：1,500〜1,700m
精製方法：スマトラ式（天日乾燥）

賞味期限：焙煎日から2ヶ月
※風味の良さは焙煎後2週間前後が目安です

【焙煎・発送について】
ご注文後に焙煎（鮮度優先）
焙煎は主に土・日
ご注文から最短2日、混雑時は最大7日以内に発送

【品質・衛生管理】
保健所届出済みの自家焙煎所
食品衛生責任者（管理栄養士）在籍