■ グアテマラ サンアグスティン ピューマ SHB Village Roaster／深煎り／200g 静かな甘さと、やわらかなコク。 深煎りならではの香ばしさとビター感を持ちながら、キャラメルや黒糖を思わせるやさしい甘みが余韻に残る一杯です 酸味は控えめで、口当たりはなめらか。 苦味も強すぎず、全体のバランスが整った、毎日飲みたくなる味わいです。 ブラックではやさしい甘みを。 ミルクを合わせれば、さらにコクが増し、カフェオレにもよく合います。 --- ■ 味わい 香り：★★★★☆ 甘味：★★★★☆ 酸味：★★☆☆☆ 苦味：★★★☆☆ コク：★★★★☆ 焼きナッツやキャラメルを思わせる香ばしさと、黒糖のようなやわらかな甘み。 酸味を抑えた、落ち着きのある中深煎りです。 --- ■ こんな方に ・酸味が少ないコーヒーが好き ・香ばしさと甘みのバランスを楽しみたい ・ブラックでも飲みやすい一杯を探している ・カフェオレにも合うコーヒーが欲しい --- ■ 産地・スペック 生産地： グアテマラ サンアグスティン地区 標高： 1,350m以上（SHBグレード） 品種： ブルボン、カツーラ種 精製： ウォッシュド（水洗式） 焙煎度： 深煎り グアテマラ高地の豊かな自然の中で育てられた高品質なSHBグレード。 この「ピューマ」は、野生動物であるピューマの保護活動を支援する取り組みから生まれたコーヒーでもあります。 売上の一部は保全活動へ寄付され、コーヒーを楽しみながら自然環境の保護にもつながっています。 --- ■ 焙煎・発送 ご注文後に焙煎し、焙煎後2日以内に発送します。 焙煎は週末中心のため、ご注文のタイミングによっては数日お時間をいただく場合があります。 賞味期限： 焙煎日より2ヶ月（風味のピーク：焙煎後2週間前後） 保健所届出済みの自家焙煎所。食品衛生責任者（管理栄養士）在籍。

夏の深煎りブレンド TAKIBI/ 200g 夏の夕暮れ、火を囲む時間をイメージした深煎りブレンドです。 ブラジルのやさしい甘み、コロンビアのバランスの良さ、インドネシアの重厚なコク。 三つの個性を重ね、アイスでもホットでも飲み飽きしない味わいに仕上げました。 深煎りらしい香ばしさとしっかりしたコク。それでいて、後味はすっきり。 暑い日はアイスコーヒーで。少し涼しい夜にはホットで。 特に夏に飲んでほしいブレンドです。 こんな方におすすめ ✓ 深煎りのコーヒーが好き ✓ 酸味の少ないコーヒーを探している ✓ アイスコーヒーをよく飲む ✓ コールドブリューを楽しみたい ✓ ミルクを加えても負けないコーヒーが欲しい 味わい 深煎りならではの香ばしさとコクを楽しめるブレンドです。 ブラジル由来のナッツのような甘みをベースに、コロンビアのバランスとインドネシアの厚みが重なって、後味まで続く余韻を作ります。 味わいの目安 苦味：★★★★☆ コク：★★★★☆ 甘み：★★★★☆ 酸味：★☆☆☆☆ おすすめの飲み方 ・アイスコーヒー キリッとした苦味とコクが際立ちます。 ・ホットコーヒー 深煎りの甘みと香ばしさをゆっくり楽しめます。 ・コールドブリュー まろやかで飲みやすく、暑い季節にもおすすめです。 おすすめ湯温 80〜85℃ 深煎りは少し低めの温度で淹れることで、甘みとコクが引き立ちます。 商品情報 生産国：ブラジル、コロンビア、インドネシア、その他 焙煎度：深煎り 焙煎・発送 ご注文ごとに焙煎し、鮮度の良い状態でお届けします。 ・ご注文後に焙煎 ・主に土日焙煎 ・最短2日以内に発送 ・混雑時は最大7日程度お時間をいただく場合があります 品質管理 保健所届出済み自家焙煎所 食品衛生責任者（管理栄養士）在籍 焚き火のそばで過ごすような時間に、ぜひ。

TAKIBI 夏の体験セット TAKIBIを、ひとつの飲み方で終わらせるのは少しもったいない。 ホットで香ばしく。 アイスで力強く。 コールドブリューでまろやかに。 夏限定の深煎りブレンド「TAKIBI」を、 3つの飲み方で味わいつくす体験セットです。 ホットでは、香ばしさと深いコクが前に出る。 アイスにすると、苦味にキレが生まれ、後味がすっきりする。 コールドブリューは、まろやかな口当たりと自然な甘みが際立つ。 同じ豆なのに、こんなに変わるのか——。 そんな発見も、このセットの楽しみ方のひとつです。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【セット内容】 ■ TAKIBI 100g （豆または粉を選択可能） ※粉を選択の場合は手数料として50円頂戴いたします ■ TAKIBI コールドブリュー用 75g （1000ml抽出用・中挽き） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【TAKIBIの味わい】 苦味　　　★★★★☆ コク　　　★★★★☆ 甘み　　　★★★★☆ 酸味　　　★☆☆☆☆ 香ばしさ　★★★★★ 余韻　　　★★★★★ 深煎りらしい力強さがありながら、ただ苦いだけではありません。 ブラジル由来のやさしい甘み。 インドネシア由来の厚みのあるコク。 そして深煎りならではの香ばしさ。 アイスでもホットでも味がぼやけず、しっかりとした存在感があります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【おすすめの楽しみ方】 ■ ホット 85〜90℃のお湯で。 深煎りのコクと香ばしさがゆっくり広がります。 ■ アイス 少し濃いめに抽出して氷へ。 力強い苦味とキレのある後味が楽しめます。 ■ コールドブリュー 付属のコーヒーバッグを1000mlの水に入れ、冷蔵庫で8〜12時間。 まろやかな口当たりと自然な甘みが引き立ちます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【使用豆】 ブラジル、コロンビア、インドネシア、その他 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【焙煎と発送】 ・ご注文後に焙煎（鮮度優先） ・焙煎は主に土日 ・ご注文から最短2日以内で発送 ・混雑時は最大7日程度お時間をいただく場合があります ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【品質管理】 ・保健所届出済み自家焙煎所 ・食品衛生責任者（管理栄養士）在籍 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【賞味期限】 焙煎日より2ヶ月 香りのピークは、焙煎後数日から2週間ほど。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 夏の深煎りを、ホット・アイス・コールドブリューで。 TAKIBIを、飲み尽くすための体験セットです。

インドネシア マンデリン ポルン セリブ ラジャ Village Roaster／深煎り　200g チェリーのような甘さと強いコクに、 グレープフルーツやマンゴーを思わせるフレーバー。 マンデリンらしいアーシーさとハーブ感が、 奥行きのある味わいを作っています。 深煎りでも酸味は控えめで、 冷めるほどに甘みが立ってきます。 仕上がりはビターチョコのような苦味と、 とろりとした粘性のある口当たり。 香り：★★★★☆ 甘味：★★★☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 苦味：★★★★☆ コク：★★★★★ 【基本情報】 焙煎度：深煎り 生産者：アルフィナー・ルンバンガオル 生産地：インドネシア北スマトラ州 フンムバン・ハスンドゥタン県 ポルン地区 栽培品種：シガラルタン、ティピカ、S-795 標高：1,500〜1,700m 精製方法：スマトラ式（天日乾燥） 賞味期限：焙煎日から2ヶ月 ※風味の良さは焙煎後2週間前後が目安です 【焙煎・発送について】 ご注文後に焙煎（鮮度優先） 焙煎は主に土・日 ご注文から最短2日、混雑時は最大7日以内に発送 【品質・衛生管理】 保健所届出済みの自家焙煎所 食品衛生責任者（管理栄養士）在籍