初めての方へ。まずはここから。 「どれを選べばいいか分からない」 そんな方のために、定番と季節の2種類をセットにしました。 Village Roasterの味の方向性を、無理なく確認できる内容です。 このセットで分かること ・酸味を抑えた、飲みやすいコーヒーかどうか ・甘みとコクを重視した味わいが自分に合うか ・定番（EMBER）と季節ブレンドの違い セット内容 ・EMBER（定番ブレンド）100g ・季節ブレンド 100g 合計200g ■ EMBER（定番オリジナルブレンド） 深みのあるコクと、飲み疲れしない苦味。 毎日飲めるバランスを重視したブレンドです。 ■ 季節ブレンド その時期に合わせた配合で仕上げた限定ブレンド。 やや軽やかさを残しつつ、バランスよく仕上げています。 こんな方におすすめ ・酸味の強いコーヒーが苦手 ・コクや苦味をしっかり感じたい ・まずは少量で試したい ・どれを選べばいいか迷っている 焙煎と発送について ご注文ごとに焙煎し、発送いたします。 焙煎後2日以内に出荷いたします。 賞味期限：焙煎日より2ヶ月 飲み頃：焙煎後3日〜2週間程度 ご注意 ※こちらは【初回限定・お一人様1回限り】でのご案内となります。 ※2回目以降のご注文はキャンセルさせていただく場合がございます。 まずはこのセットで、味をご確認ください。 気に入っていただけた方には、通常商品をご用意しています。

KOMOREBI（木漏れ日） Village Roaster 春季限定ブレンド（中煎り） ※こちらは100ｇ用ページです。200ｇでご希望の方は200ｇ用ページで買い求め下さい 春の光のように、やわらかく広がる一杯。 KOMOREBIは、Village Roasterが春にお届けする 季節限定のブレンドです。 ペルーの透明感を軸に、 ブラジルのまろやかなコク、 コロンビアのバランス、 グアテマラの香ばしさを重ねました。 軽快さと落ち着き、その中間に位置する一杯。 毎日飲めるEMBERより、もう少しだけ軽やかに。 春の空気に合わせて設計しています。 ■ 味わい設計 甘味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ ■ 推奨焙煎度 中煎り ■ 配合 ペルー／ブラジル／コロンビア／グアテマラ

KOMOREBI（木漏れ日） Village Roaster 春季限定ブレンド（中煎り） ※こちらは200ｇ用ページです。100ｇでご希望の方は100ｇ用ページで買い求め下さい 春の光のように、やわらかく広がる一杯。 KOMOREBIは、Village Roasterが春にお届けする 季節限定のブレンドです。 ペルーの透明感を軸に、 ブラジルのまろやかなコク、 コロンビアのバランス、 グアテマラの香ばしさを重ねました。 軽快さと落ち着き、その中間に位置する一杯。 毎日飲めるEMBERより、もう少しだけ軽やかに。 春の空気に合わせて設計しています。 ■ 味わい設計 甘味　★★★☆☆ 苦味　★★☆☆☆ コク　★★★☆☆ 酸味　★★★☆☆ ■ 推奨焙煎度 中煎り ■ 配合 ペルー／ブラジル／コロンビア／グアテマラ

EMBER（エンバー） ※こちらは100ｇ用ページです。200ｇでご希望の方は200ｇ用ページで買い求め下さい Village Roaster 定番ブレンド 初めての方にも、長く飲み続けたい方にも。 EMBERは、Village Roasterが通年でお届けする ブランドの基準となるブレンドです。 ブラジルの穏やかな甘さを軸に、 グアテマラの輪郭、 マンデリンの深みを重ねました。 派手な個性より、 毎日飲み続けられることを最優先に設計しています。 苦味はあるが、重すぎない。 コクはあるが、飲み疲れしない。 香ばしさの奥に、静かな甘みが残る。 昔ながらの喫茶店の安心感を、 現代の飲みやすさで整えた一杯です。 限定品ではありません。 いつでも、何度でもお選びいただけます。 迷ったときは、まずEMBERを。 Village Roasterの味を知るなら、この一杯から。 ■ 味わい設計 甘味　★★★★☆ 苦味　★★★★☆ コク　★★★★☆ 酸味　★★☆☆☆ ■ 推奨焙煎度 中深煎り ■ 配合 ブラジル／グアテマラ／マンデリン

EMBER（エンバー） ※こちらは200ｇ用ページです。100ｇでご希望の方は100ｇ用ページで買い求め下さい Village Roaster 定番ブレンド 初めての方にも、長く飲み続けたい方にも。 EMBERは、Village Roasterが通年でお届けする ブランドの基準となるブレンドです。 ブラジルの穏やかな甘さを軸に、 グアテマラの輪郭、 マンデリンの深みを重ねました。 派手な個性より、 毎日飲み続けられることを最優先に設計しています。 苦味はあるが、重すぎない。 コクはあるが、飲み疲れしない。 香ばしさの奥に、静かな甘みが残る。 昔ながらの喫茶店の安心感を、 現代の飲みやすさで整えた一杯です。 限定品ではありません。 いつでも、何度でもお選びいただけます。 迷ったときは、まずEMBERを。 Village Roasterの味を知るなら、この一杯から。 ■ 味わい設計 甘味　★★★★☆ 苦味　★★★★☆ コク　★★★★☆ 酸味　★★☆☆☆ ■ 推奨焙煎度 中深煎り ■ 配合 ブラジル／グアテマラ／マンデリン

ブラジル さくらブルボン（中煎り） ※今季入荷分のみ／13袋限定 この春、これで終了です。 本ロットは今季再入荷はありません。 今回入荷分、13袋のみのご案内です。 日本では春、年に一度の風物詩として「さくら」があります。 満開の瞬間に漂う、あの新鮮でやわらかな香り。 心を静かにほどく、澄んだ空気。 そんな雰囲気を思わせるブルボンを、 遠く離れたブラジルから入荷しました。 口に含んだ瞬間、 蜂蜜のようなやわらかな甘み。 ローストアーモンドの香ばしさ。 ほのかに赤い果実のニュアンス。 質感はなめらかで、 余韻は透明感を保ったまま静かに続きます。 中煎りで止める理由は明確です。 苦味で押さず、甘みの完成度を主役にするため。 派手さではなく、完成度。 強さではなく、整い。 春の空気のように、軽やかで澄んだ一杯です。 在庫がなくなり次第、終了いたします。 苦味：★★☆☆☆ コク：★★★☆☆ 酸味：★★☆☆☆ 推奨湯温：88〜90℃ 【基本情報】 焙煎度：中煎り 内容：シングルオリジン（ブラジル） 品種：ブルボン 賞味期限：焙煎日から2ヶ月 ※風味ピークは焙煎後5日〜15日前後が目安です 【焙煎・発送について】 ご注文後焙煎（鮮度優先） 主に週末焙煎 最短2日、混雑時は最大7日以内発送 【品質・衛生管理】 保健所届出済みの自家焙煎所 食品衛生責任者（管理栄養士）在籍

ブラジル マッタス・デ・ミナス キャラメラード やさしい甘みと、まろやかなコクを、 毎日のコーヒーとして無理なく楽しみたい人のための一杯です。 華やかさや派手さはありません。 甘さは穏やかで、飲み続けても疲れにくい。 肩の力を抜きたい時間に、自然と手が伸びるタイプです。 キャラメルやブラウンシュガーを思わせる、丸みのある甘さ。 ミルクチョコレートのようななめらかさと、 角のない苦味が、静かに続きます。 この甘みは、 パルプドナチュラル（キャラメラード）精製によるもの。 果肉を残したまま乾燥させることで、 豆の中にやさしい甘さが定着しています。 苦味：★★★☆☆ コク：★★★★☆ 酸味：★☆☆☆☆ 湯温は 85℃前後 がおすすめです。 高すぎると甘みがぼやけやすくなります。 【基本情報】 焙煎度：中深煎り 内容：シングルオリジン（ブラジル） 精製方法：パルプドナチュラル（キャラメラード） 賞味期限：焙煎日から2ヶ月 ※風味の良さは焙煎後2週間前後が目安です 【焙煎・発送について】 ご注文後に焙煎（鮮度優先） 焙煎は主に週末 ご注文から最短2日、混雑時は最大7日以内に発送 【品質・衛生管理】 保健所届出済みの自家焙煎所 食品衛生責任者（管理栄養士）在籍 酸味のはっきりしたコーヒーを求める方には向きません。 やさしさを、きちんと味わうためのブラジルです。

インドネシア マンデリン リントン グリーンゲッコー 深煎りの重いコクと、はっきりした苦味を、 夜に静かに味わいたい人のためのコーヒーです。 軽さや爽やかさはありません。 酸味も、ほとんど感じません。 仕事終わりに、余計な情報を入れず、 ただ深い味に向き合う時間を想定しています。 ハーブやスパイスを思わせる落ち着いた香り。 ダークチョコレートのような太い苦味と、 どっしりとしたコクが長く残ります。 苦味：★★★★☆ コク：★★★★★ 酸味：★☆☆☆☆ 湯温は 80〜85℃ が目安です。 急いで抽出すると、苦味が立ちすぎることがあります。 【基本情報】 焙煎度：深煎り 内容：シングルオリジン（インドネシア） 産地：スマトラ島北部 リントン 精製方法：スマトラ式（ウェットハル） 賞味期限：焙煎日から2ヶ月 ※風味の良さは焙煎後2週間前後が目安です 【焙煎・発送について】 ご注文後に焙煎（鮮度優先） 焙煎は主に土日 ご注文から最短2日、混雑時は最大7日以内に発送 【品質・衛生管理】 保健所届出済みの自家焙煎所 食品衛生責任者（管理栄養士）在籍 軽やかな酸味や、明るい香りを求める方には向きません。 重く、静かで、夜に飲むためのマンデリンです。

ケニア マサイ AA Village Roaster／中深煎り 華やかさと、骨格のある一杯。 ベリーや花を思わせる明るい香り。 黒糖のようなやわらかな甘さ。 そこに、厚みのあるコクが続く。 軽やかなだけでなく、飲み応えがある。 ブラックでも、ミルクを加えても映える。 そういうコーヒーです。 味わい 香り：★★★★★ 甘味：★★★☆☆ 酸味：★★★★☆ 苦味：★★★☆☆ コク：★★★★☆ 酸味はしっかりありますが、鋭さより明るさが勝ります。 酸味が苦手な方よりも、フルーティなコーヒーが好きな方向けです。 こんな方に ・華やかでコクのあるコーヒーを探している ・酸味があっても、骨格のしっかりしたものが好き ・ブラックでもミルクでも楽しみたい 産地・スペック 生産地：ケニア マサイ地区 標高：1,600〜1,900m 精製：ウォッシュド（水洗式） 焙煎度：中深煎り 火山性土壌と高標高が、この豆の華やかさの理由です。 焙煎・発送 ご注文後に焙煎。焙煎後2日以内に発送します。 焙煎は週末中心のため、タイミングによって数日いただく場合があります。 賞味期限：焙煎日より2ヶ月（風味のピーク：焙煎後5〜15日前後） 保健所届出済みの自家焙煎所。食品衛生責任者（管理栄養士）在籍。

タンザニア キゴマ カンヨブ組合 Village Roaster／中深煎り 派手さはない。でも、気づけばまた淹れている。 キャラメルとダークチョコを思わせる甘香ばしい香り。 苦味と甘味のバランスが整っていて、後味はキレよく終わる。 重たくなく、飲み疲れない。 毎日の一杯として、静かに定着するタイプのコーヒーです。 味わい 香り：★★★★☆ 甘味：★★★★☆ 酸味：★★★☆☆ 苦味：★★★★☆ コク：★★★★☆ 酸味は控えめですが、全体を引き締める役割を果たしています。 ドリップでもエスプレッソでも使いやすい、万能な焙煎度です。 こんな方に ・キャラメルやチョコのような甘香ばしさが好き ・苦味と甘味のバランスが取れたコーヒーを探している ・後味がすっきりしているものがいい ・ドリップとエスプレッソ、両方で楽しみたい 産地・スペック 生産者：カンヨブ組合の小規模農家 地域：タンザニア西部 キゴマ（コンゴ国境近く） 品種：ブルボン、ケントミックス 精製：ウォッシュド（水洗式） 焙煎度：中深煎り 湿度と標高が交差するキゴマの環境が、この豆の落ち着いた複雑さを作っています。 焙煎・発送 ご注文後に焙煎。焙煎後2日以内に発送します。 焙煎は週末中心のため、タイミングによって数日いただく場合があります。 賞味期限：焙煎日より2ヶ月（風味のピーク：焙煎後2週間前後） 保健所届出済みの自家焙煎所。食品衛生責任者（管理栄養士）在籍。

ブラジル ドーナス・ド・カフェ 華やかさと甘みを楽しみながら、 軽すぎない一杯を求める人のためのコーヒーです。 フローラルな香りに、 ベリーやシトラスを思わせる明るい酸味。 そこに、チョコレートのようなまろやかさが重なります。 甘いだけで終わらず、 飲み進めるほどに輪郭がはっきりしてくる。 華やかさと落ち着きが、バランスよく同居した味わいです。 強い苦味や、重さを求める方には向きません。 華やかさと甘みを、きれいに楽しみたい人向けのブラジルです。 ブラジル・ミナスジェライス州、 複数の農園で育てられた豆をブレンドし、 パルプドナチュラル精製によって自然な甘みと香りを引き出しています。 Donas do Caféプロジェクトについて この豆は、ドーナス・ド・カフェプロジェクトのもとで生み出されたスペシャルティロットです。 この取り組みは、ブラジルの大手農協 Cooxupé とスペシャルティ市場をけん引するSMC社が中心となり、コーヒー産業に携わる女性生産者の技術向上や市場アクセスの拡大を支援するために2020年に立ち上がりました。 プロジェクトには、栽培・品質評価・農園管理に関するトレーニングやフォローアップが組み込まれており、その成果がこのスペシャルティコーヒーとして結実しています。 苦味：★★☆☆☆ コク：★★★★☆ 酸味：★★★☆☆ 湯温は 85℃前後 が目安です。 高すぎると香りが荒く、低すぎると甘みが出にくくなります。 【基本情報】 焙煎度：中深煎り 内容：シングルオリジン（ブラジル） 産地：ミナスジェライス州 生産者：複数農園（女性生産者によるロット） 品種：イエローブルボン、カトゥーラ 他 精製方法：パルプドナチュラル 賞味期限：焙煎日から2ヶ月 ※風味の良さは焙煎後2週間前後が目安です 【焙煎・発送について】 ご注文後に焙煎（鮮度優先） 焙煎は主に土日 ご注文から最短2日、混雑時は最大7日以内に発送 【品質・衛生管理】 保健所届出済の自家焙煎所 食品衛生責任者（管理栄養士）在籍

ドリップバッグコーヒー 15個入り 手軽に淹れられて、 味はきちんとしたコーヒーを飲みたい人のためのドリップバッグです。 ドリップ器具は不要。 カップとお湯があれば、すぐに飲めます。 忙しい朝やオフィス、外出先でも、 味を妥協せずにコーヒーを楽しめます。 1バッグあたり 8g。 中深煎り〜深煎りの豆を使用し、 120〜150ml のお湯で、バランスよく仕上がる設計です。 【内容】 ドリップバッグ × 15個 1バッグあたり：8g 焙煎度：中深煎り〜深煎り 使用豆：当店セレクト ※豆の指定はできません 【美味しく淹れる目安】 湯温：85〜90℃ 湯量：120〜150ml 最初に少量注いで20〜30秒蒸らし、 その後ゆっくり注ぐと、味が安定します。 【焙煎・製造・発送について】 ご注文後に焙煎（鮮度優先） 焙煎・製造は主に週末 製造後、最短2日〜最大7日以内に発送 ※他の商品と同時注文の場合、 　ドリップバッグの製造完了後にまとめて発送します。 【品質・衛生管理】 保健所届出済みの自家焙煎所 食品衛生責任者（管理栄養士）在籍 【賞味期限について】 賞味期限は焙煎日から 約2ヶ月。 ただし、香りは徐々に落ちていきます。 できるだけ早めにお楽しみください。 簡単で、気軽。 でも、味はちゃんとしている。 毎日のコーヒーを、 少しだけ楽にするためのドリップバッグです。