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【中深煎り200g】タンザニアキゴマカンヨブ組合

¥1,500

タンザニアキゴマカンヨブ組合
Village Roaster／中深煎り

派手さはない。でも、気づけばまた淹れている。
キャラメルとダークチョコを思わせる甘香ばしい香り。
苦味と甘味のバランスが整っていて、後味はキレよく終わる。
重たくなく、飲み疲れない。
毎日の一杯として、静かに定着するタイプのコーヒーです。

味わい
香り：★★★★☆
甘味：★★★★☆
酸味：★★★☆☆
苦味：★★★★☆
コク：★★★★☆
酸味は控えめですが、全体を引き締める役割を果たしています。
ドリップでもエスプレッソでも使いやすい、万能な焙煎度です。

こんな方に
・キャラメルやチョコのような甘香ばしさが好き
・苦味と甘味のバランスが取れたコーヒーを探している
・後味がすっきりしているものがいい
・ドリップとエスプレッソ、両方で楽しみたい

産地・スペック
生産者：カンヨブ組合の小規模農家
地域：タンザニア西部キゴマ（コンゴ国境近く）
品種：ブルボン、ケントミックス
精製：ウォッシュド（水洗式）
焙煎度：中深煎り
湿度と標高が交差するキゴマの環境が、この豆の落ち着いた複雑さを作っています。

焙煎・発送
ご注文後に焙煎。焙煎後2日以内に発送します。
焙煎は週末中心のため、タイミングによって数日いただく場合があります。
賞味期限：焙煎日より2ヶ月（風味のピーク：焙煎後2週間前後）
保健所届出済みの自家焙煎所。食品衛生責任者（管理栄養士）在籍。