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【100g】KOMOREBI| 春季限定ブレンド(中煎り)
¥850
KOMOREBI(木漏れ日) Village Roaster 春季限定ブレンド(中煎り) ※こちらは100g用ページです。200gでご希望の方は200g用ページで買い求め下さい 【酸味が苦手でも、軽やかに飲める春の一杯】 KOMOREBI(木漏れ日)は、 「軽いのに、ちゃんと美味しい」を実現した春限定ブレンドです。 重たいコーヒーはちょっと違う。 でも、軽すぎて物足りないのも違う。 その中間を狙って設計しました。 やさしい甘みを軸に、 酸味は控えめに調整。 軽やかで、毎日でも飲みやすいバランスです。 ▶ こんな方におすすめ ・酸味が苦手 ・軽めで飲みやすいコーヒーが好き ・朝や日中にすっきり飲みたい --- ■ 味わい設計 甘味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ ■ 推奨焙煎度 中煎り --- ■ ブレンド構成 ペルーの透明感をベースに、 ブラジルのまろやかなコク、 コロンビアのバランス、 グアテマラの香ばしさを重ねています。 軽快さと落ち着きのちょうど中間。 定番のEMBERより、少しだけ軽やかに仕上げています。 --- ■ よくある不安 Q. 酸っぱくないですか? → 強い酸味は出ないように調整しています。 Q. 軽すぎませんか? → 軽やかですが、甘みとコクで物足りなさは感じにくい設計です。 Q. 鮮度は大丈夫ですか? → ご注文後に焙煎し、香りの良い状態でお届けします。 ■ はじめての方へ 迷った場合は、定番のEMBERとの飲み比べセットもご用意しています。 味の違いを確かめながら、お好みの方向性を見つけていただけます。
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【中煎り100g】季節限定販売 ブラジル さくらブルボン
¥1,080
ブラジル さくらブルボン(中煎り) ※今季入荷分のみ/13袋限定 この春、これで終了です。 本ロットは今季再入荷はありません。 今回入荷分、13袋のみのご案内です。 日本では春、年に一度の風物詩として「さくら」があります。 満開の瞬間に漂う、あの新鮮でやわらかな香り。 心を静かにほどく、澄んだ空気。 そんな雰囲気を思わせるブルボンを、 遠く離れたブラジルから入荷しました。 口に含んだ瞬間、 蜂蜜のようなやわらかな甘み。 ローストアーモンドの香ばしさ。 ほのかに赤い果実のニュアンス。 質感はなめらかで、 余韻は透明感を保ったまま静かに続きます。 中煎りで止める理由は明確です。 苦味で押さず、甘みの完成度を主役にするため。 派手さではなく、完成度。 強さではなく、整い。 春の空気のように、軽やかで澄んだ一杯です。 在庫がなくなり次第、終了いたします。 苦味:★★☆☆☆ コク:★★★☆☆ 酸味:★★☆☆☆ 推奨湯温:88〜90℃ 【基本情報】 焙煎度:中煎り 内容:シングルオリジン(ブラジル) 品種:ブルボン 賞味期限:焙煎日から2ヶ月 ※風味ピークは焙煎後5日〜15日前後が目安です 【焙煎・発送について】 ご注文後焙煎(鮮度優先) 主に週末焙煎 最短2日、混雑時は最大7日以内発送 【品質・衛生管理】 保健所届出済みの自家焙煎所 食品衛生責任者(管理栄養士)在籍
