ブラジル マッタス・デ・ミナス キャラメラード やさしい甘みと、まろやかなコクを、 毎日のコーヒーとして無理なく楽しみたい人のための一杯です。 華やかさや派手さはありません。 甘さは穏やかで、飲み続けても疲れにくい。 肩の力を抜きたい時間に、自然と手が伸びるタイプです。 キャラメルやブラウンシュガーを思わせる、丸みのある甘さ。 ミルクチョコレートのようななめらかさと、 角のない苦味が、静かに続きます。 この甘みは、 パルプドナチュラル（キャラメラード）精製によるもの。 果肉を残したまま乾燥させることで、 豆の中にやさしい甘さが定着しています。 苦味：★★★☆☆ コク：★★★★☆ 酸味：★☆☆☆☆ 湯温は 85℃前後 がおすすめです。 高すぎると甘みがぼやけやすくなります。 【基本情報】 焙煎度：中深煎り 内容：シングルオリジン（ブラジル） 精製方法：パルプドナチュラル（キャラメラード） 賞味期限：焙煎日から2ヶ月 ※風味の良さは焙煎後2週間前後が目安です 【焙煎・発送について】 ご注文後に焙煎（鮮度優先） 焙煎は主に週末 ご注文から最短2日、混雑時は最大7日以内に発送 【品質・衛生管理】 保健所届出済みの自家焙煎所 食品衛生責任者（管理栄養士）在籍 酸味のはっきりしたコーヒーを求める方には向きません。 やさしさを、きちんと味わうためのブラジルです。

ケニア マサイ AA 華やかな酸味と、しっかりしたコクを、 バランスよく楽しみたい人のためのコーヒーです。 明るさだけが前に出るタイプではありません。 ベリーを思わせる爽やかな酸味に、 黒糖のような甘さと厚みのあるコクが重なります。 軽やかで終わらず、 飲み進めるほどに輪郭がはっきりしてくる。 芯のある、ケニアらしい味わいです。 標高1,600〜1,900mの高地。 火山性土壌で育った豆を、 ウォッシュド精製で丁寧に仕上げることで、 華やかさとクリーンさが両立しています。 苦味：★★★☆☆ コク：★★★★☆ 酸味：★★★★☆ 湯温は 85℃前後 が目安です。 低すぎると酸味が尖り、高すぎると華やかさが荒く出ます。 【基本情報】 焙煎度：中深煎り 内容：シングルオリジン（ケニア） 産地：マサイ地区 標高：1,600〜1,900m 精製方法：ウォッシュド（水洗式） 賞味期限：焙煎日から2ヶ月 ※風味の良さは焙煎後2週間前後が目安です 【焙煎・発送について】 ご注文後に焙煎（鮮度優先） 焙煎は主に週末 ご注文から最短2日、混雑時は最大7日以内に発送 【品質・衛生管理】 保健所届出済みの自家焙煎所 食品衛生責任者（管理栄養士）在籍 穏やかさだけを求める方には向きません。 華やかさとコク、どちらも譲れない人向けのケニアです。

タンザニア キゴマ カンヨブ組合 香りとコク、苦味と甘味。 バランスの良さを重視した、中深煎りのコーヒーです。 キャラメルやダークチョコを思わせる甘香ばしさ。 苦味はしっかりしていますが、尖らず、 後味はキレよく、重たさは残りません。 派手な個性はありません。 ですが、飲み進めるほどに 「また淹れたくなる理由」が分かってきます。 日常の中で、自然と出番が増えるタイプです。 タンザニア西部・キゴマ地区。 コンゴ国境に近いエリアで、小規模農家が丁寧に育てた豆を ウォッシュド精製で仕上げています。 苦味：★★★★☆ コク：★★★★☆ 酸味：★★★☆☆ 湯温は 85℃前後 が目安です。 低すぎると甘みが出にくく、高すぎると苦味が前に出ます。 【基本情報】 焙煎度：中深煎り 内容：シングルオリジン（タンザニア） 産地：タンザニア西部 キゴマ 生産者：カンヨブ組合の小規模農家 品種：ブルボン、ケント 精製方法：ウォッシュド（水洗式） 賞味期限：焙煎日から2ヶ月 ※風味の良さは焙煎後2週間前後が目安です 【焙煎・発送について】 ご注文後に焙煎（鮮度優先） 焙煎は主に週末 ご注文から最短2日、混雑時は最大7日以内に発送 【品質・衛生管理】 保健所届出済みの自家焙煎所 食品衛生責任者（管理栄養士）在籍 強い個性や、極端な味を求める方には向きません。 バランスの良さを、毎日の中で楽しみたい人向けのタンザニアです。

ブラジル ドーナス・ド・カフェ 華やかさと甘みを楽しみながら、 軽すぎない一杯を求める人のためのコーヒーです。 フローラルな香りに、 ベリーやシトラスを思わせる明るい酸味。 そこに、チョコレートのようなまろやかさが重なります。 甘いだけで終わらず、 飲み進めるほどに輪郭がはっきりしてくる。 華やかさと落ち着きが、バランスよく同居した味わいです。 ブラジル・ミナスジェライス州。 複数の農園で育てられた豆をブレンドし、 パルプドナチュラル精製によって、 自然な甘みと香りを引き出しています。 苦味：★★☆☆☆ コク：★★★★☆ 酸味：★★★☆☆ 湯温は 85℃前後 が目安です。 高すぎると香りが荒く、低すぎると甘みが出にくくなります。 【基本情報】 焙煎度：中深煎り 内容：シングルオリジン（ブラジル） 産地：ミナスジェライス州 生産者：複数農園（女性生産者によるロット） 品種：イエローブルボン、カトゥーラ 他 精製方法：パルプドナチュラル 賞味期限：焙煎日から2ヶ月 ※風味の良さは焙煎後2週間前後が目安です 【焙煎・発送について】 ご注文後に焙煎（鮮度優先） 焙煎は主に土日 ご注文から最短2日、混雑時は最大7日以内に発送 【品質・衛生管理】 保健所届出済みの自家焙煎所 食品衛生責任者（管理栄養士）在籍 強い苦味や、重さを求める方には向きません。 華やかさと甘みを、きれいに楽しみたい人向けのブラジルです。