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【中深煎り100g】タンザニアキゴマカンヨブ組合

¥780 税込

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タンザニアキゴマカンヨブ組合

香りとコク、苦味と甘味。
バランスの良さを重視した、中深煎りのコーヒーです。

キャラメルやダークチョコを思わせる甘香ばしさ。
苦味はしっかりしていますが、尖らず、
後味はキレよく、重たさは残りません。

派手な個性はありません。
ですが、飲み進めるほどに
「また淹れたくなる理由」が分かってきます。
日常の中で、自然と出番が増えるタイプです。

タンザニア西部・キゴマ地区。
コンゴ国境に近いエリアで、小規模農家が丁寧に育てた豆を
ウォッシュド精製で仕上げています。

苦味：★★★★☆
コク：★★★★☆
酸味：★★★☆☆

湯温は 85℃前後が目安です。
低すぎると甘みが出にくく、高すぎると苦味が前に出ます。

【基本情報】

焙煎度：中深煎り

内容：シングルオリジン（タンザニア）

産地：タンザニア西部キゴマ

生産者：カンヨブ組合の小規模農家

品種：ブルボン、ケント

精製方法：ウォッシュド（水洗式）

賞味期限：焙煎日から2ヶ月
※風味の良さは焙煎後2週間前後が目安です

【焙煎・発送について】

ご注文後に焙煎（鮮度優先）

焙煎は主に週末

ご注文から最短2日、混雑時は最大7日以内に発送

【品質・衛生管理】

保健所届出済みの自家焙煎所

食品衛生責任者（管理栄養士）在籍

強い個性や、極端な味を求める方には向きません。
バランスの良さを、毎日の中で楽しみたい人向けのタンザニアです。